본문바로가기

가상의 주방을 미리 확인해보세요

3D/동영상

Global Kitchen Leader

안녕하세요 키친리더 입니다 : )

오늘은 백반전문점의 2D, 3D를 보여드리려고 해요.


백반중에서도 고기백반전문점인데요.

이곳에는 어떤 기기들이 어떻게 배치가 되었는지 함께 보실게요.


PZOOM.jpg


먼저 보여드린 도면은 2D 캐드도면이에요.

주방 평면도에 주방기기들을 배치해보고

동선을 파악하는 작업을 먼저해요.


조리,배식,퇴식,작업할 수 있는 공간을 나누게 되죠.

동선파악과 원하는 주방기기 배치가 완료가 되며

3D작업을 해서 조금 더 이해하기 쉽게 보여드려요.

지금부터는 3D로 작업된 것을 보여드릴게요!!


01.jpg


위에서 보셨듯이 2D처럼 위에서 바라본 모습이에요.


02.jpg


주방 내부를 조금 더 상세하게 보실 수 있게 했어요.

마치 주방안에 들어간 듯한 느낌으로!!


03.jpg


주방 입구에서 우측으로 들어가서 보시면 이런 모습!


04.jpg


조금 더 안으로 들어와서 내부를 보여드리면

퇴식라인도 보이고, 작업할 수 있는 공간도 보실 수 있어요.


05.jpg


이쪽은 퇴식라인으로 식기건조대, 식기세척기, 1조세척기세정대

그 위에는 벽선반이 설치된 모습이에요.


06.jpg


조리도 하고 반찬도 담고!

밧드테이블냉장고와 상부선반, 가스좌열간텍기렌지

밧드테이블냉장고, 작업대와 그 위로 밥보온고가 설치되었어요.


07.jpg


테이블냉장고와 전기밥솥이 설치되었고

육수냉장고, 1조세정대와 벽선반이 설치되었어요.


08.jpg


안쪽으로는 45BOX냉동냉장고와 다단식선반도 설치됐어요.

메인주방 외에 창고로 사용하는 곳45BOX냉동냉장고와

2단작업대를 두어서 실온에서 보관가능한 식재료를 놓을 수 있게 했어요.



동영상으로 준비해봤어요.

기기의 모양을 볼 수 있어서 좋구

이해가 좀 더 될 수 있어서 더 좋은 3D!!

도움이 좀 되셨나요?


오늘 준비한 3D는 여기까지 입니다 : )

다음에도 좋은 자료를 가지고 찾아올게요!!



블로그-상세하단-W950_완성본2.jpg