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안녕하세요 '키친리더' 입니다.주방도면 및 주방컨설팅을 의뢰 하실 분들은 아래 내용을 간단히 메모하셨다가 상담시  말씀해 주시면 좋습니다. 먼저 인테리어 공사가 먼저 진행되는 만큼,  1. 캐드 파일이 있는지 확인해 주시고, 있다면 첨부해 주세요. 2. 매장이 1층인지, 2층인지, 매장의 주출입구는 어디인지 체크해 주세요.3. 공사가 진행 예정이거나, 진행중인 경우 주방평수 조절 가능하신지 확인해 주세요.4. 테이블 수나 좌석수, 수용인원은 어느정도 예상하시는지 확인해 주세요. 5. 어떤 메뉴를 요리하시는지 체크해 주세요.6. 기본적인 기기외 요구하는 기기가 있다면 체크해 주세요.7. 인테리어 상의 문제로 기기가 들어가지 못하는 경우(높이,넓이등)은 반드시 체크해 주세요. 위의 내용을 미리 체크하시고, 전화주시면 훨씬 상담에 도움이 됩니다 ^*^   

출처 : 김영갑 교수님 블로그 [ 상권분석,외식마케팅, 프랜차이즈경영 ]더 많은 정보를 원하시면 요기 ☞ http://blog.naver.com/webkim

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