안녕하세요. 키친리더 입니다. :)
오늘 소개해드릴 납품현장은 평택에 위치한 해장국 전문점 입니다.
메인주방에 들어가기전 보조주방 쪽을 먼저 보여드릴게요.
보조주방 왼쪽 변면에 배식공간 입니다.
- 배식공간에는 뒷줄밧드냉장고
배식공간 맞은편에는 저장공간을 준비했습니다.
- 저장공간에는 김치냉장고
김치냉장고 왼쪽에는 저장 및 작업공간을 준비해 주었어요.
- 저장 및 작업공간에는 제빙기, 1단작업대, 1단낮은작업대
저장 및 작업공간 옆에는 세정공간을 준비했습니다.
- 세정공간에는 1조세정작업대
다음은 전체적인 메인 주방 쪽을 보여드릴게요.
메인주방에 들어오면 좌측에 조리공간 을 준비해 주었어요.
- 조리공간 에는 올간텍기렌지, 2구렌지
2구렌지 옆에도 조리공간을 준비해 주었답니다.
- 조리공간에는 1구낮은렌지.
조리공간 옆에는 저장 및 소독공간을 준비해 주었습니다.
- 저장 및 소독공간에는 45box냉장고, 45box냉동고, 칼도마소독기
저장공간 앞으로는 세척공간을 준비했습니다.
- 세척공간에는 2단작업대, 식기세척기, 1조세척기세정대를 준비해 주었습니다.
오늘도 저희 키친리더를 찾아주셔서 감사합니다.
궁금하신 점은 항상 문의주세요.
☎ 010.2882.1914
