안녕하세요~! 키친리더 입니다.
수제버거집 주방의 설비를 납품하고 왔습니다.
수제버거집에는 어떤 주방기기가 들어갔는지!!
납품현장을 함께 보시면서 설명드릴게요 : )
주방 입구에서 주방 내부를 찍어본 모습이에요.
바로 앞에는 2단작업대가 설치되었어요.
저장기기로는 25BOX냉동냉장고가 보이네요!
주방 입구에서 들어서고 가장 먼저보이는 2단작업대 입니다.
이곳에는 만들어진 버거 등을 포장 또는 손님에게 드리기 전에
올려놓을 수 있도록 작업대를 설치했어요.
2단작업대 위로 상부선반과 벽선반도 같이 설치했습니다!
맞은편에는 조리라인 및 배식라인이 배치되었습니다!
주방이 좁은 편인데 동선에 맞게 잘 배치가 되었어요.
조리공간과 작업공간이 연계되어 있어 작업하기에 좋아요.
고기패티가 구워질 가스그리들(전판)이에요.
가스2구렌지입니다!
밧드테이블냉장고입니다. 위로는 상부선반이 설치되었습니다!
수제버거 전문점이다 보니 왠지 이곳에는 소스를 담아 사용할 것 같네요 ㅎㅎ
세척기기로는 1조세정대가 설치되었습니다!
위로는 공간활용을 위한 벽선반이 설치되었습니다!
기물까지 납품완료!!
맛있는 수제버거가 탄생하는 주방은 이렇게 되어있군요^^
꼭 대박나시길 바라며 언제나 키친리더와 함께 해주셔서 감사합니다.
오늘도 좋은 하루 보내세요~~^^