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성공창업을 향한 꿈, 키친리더가 함께 합니다

현장사진

Global Kitchen Leader



안녕하세요. 키친리더 입니다.


오늘은 서산에 있는 요리주점의 주방 납품현장을 보여드릴게요.

요리주점이여서 식사도 OK!! 술도 OK!!





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주방에 들어가기에 앞서 외부에 설치된 다단식선반입니다~

다단식선반을 와이어로 하여 그릇건조를 할 때 올려두고 사용하기에 좋아요.





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1조세정대와 벽선반이 주방입구에 설치되었네요.

외부에서 주방으로 들어올때 세척이 가능해서 보다 위생적입니다!





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주방 안쪽에서 입구쪽으로 한컷! 이 사진 기준으로는 우측이 조리공간

좌측이 배식 및 작업공간이네요!





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반대쪽도 보여드리겠습니다!

주방 안쪽은 세척공간이 배치되었습니다.





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주방입구에서 좌측부터 설명해드리겠습니다!

저장기기로는 45BOX가 설치되었네요.





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조리기구 좌측편에는 1조세정대와 벽선반이 설치되었네요.

자세히 보시면 세정대와 45BOX냉동냉장고 사이에 판을 덧대었습니다!





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조리기구로는 7구가스렌지가 설치되었습니다!





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2단작업대 위로 상부선반이 설치되었네요.





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세척공간입니다~

좌측의 작업대는 기둥사이즈에 맞게 제작되었습니다!

식기세칙기와 1조세정대 그리고 벽선반이 설치되었습니다.





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이곳은 배식공간입니다.

음식을 최종적으로 만들어 오른쪽에 뚤려있는 배식구를 통해서 음식이 나가게 됩니다.

자세히 보시면 2단작업대 위의 상부선반과 테이블냉장고의 상부선반이 사이즈가 다릅니다!

이렇게 원하시는대로 제작이 가능하답니다.





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배식구쪽에는 2단작업대와 상부1단선반이 설치되었습니다.

우측편으로는 음료쇼케이스도 2대 설치되었습니다!





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마지막으로 가게에서 사용하는 주방기물들까지 납품했습니다!



감사합니다~~





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