안녕하세요. 키친리더입니다 : )

오늘 소개해드릴 납품현장은

서대문에 위치한 수제버거전문점입니다.

전체적인 주방에 배치를 먼저 확인해볼게요.

입구로 들어가서 왼쪽부터 보시면

저장기기인 테이블냉장고와 벽선반이 위치해있구요.

그옆으로는 조리기기인 1구튀김기

3구렌지가 준비되었어요,

중앙에는 작업기기인 뒷줄밧드테이블 냉장고2대와 그위로 상부선반이 위치해있어요.

그옆에는 저장기기인 음료쇼케이스2대가 준비되었구요.

입구 왼쪽으로는 저장기기인 45BOX올냉동냉장고와

세정기기 1조세정대&벽선반, 2단작업대가 위치했어요.

(☆세정대 위로는 벽선반☆)

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수제버거 특성에 맞게 저장기기를 넉넉하게 배치했구요.

중앙에서 작업할수있어 작업자 동선에 더욱 편리하겠죠?

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오늘도 저희 키친리더 블로그를 찾아주셔서 감사합니다.

추운날씨 감기조심하세요.♡

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