안녕하세요. 키친리더입니다 : )
오늘 소개해드릴 납품현장은
대구 경북에 위치한 커피 전문점입니다.
전체적인 주방에 배치를 먼저 확인해볼게요.
지금 보여드리는 이카페는 홀 손님 보다는
테이크아웃과 배달이 많아서 홀보다 주방이 넓어요.
요즘은 카페에서 음료와 빵이외에도 과일,분식등을 판매하는 곳이 많더라구요.
(저장기기가 많이 필요하겠죠?)
먼저 입구로 들어오시면 왼쪽부터
작업기기인 2단작업대와 벽선반이 위치해 있어요.
그 옆으로는 저장기기인 테이블 냉장고와 제빙기
작업기기인 2단작업대와 벽선반
(선반이 많을수록 정리가 더욱 쉬워질수있어요.)
그리고 세정기기인 1조세정대와 짝궁 벽선반
저장기기 음료쇼케이스
맞은편에는조리기기인 3구렌지와 저장기기인 45BOX냉장고 작업기기인 2단작업대와 벽선반이 위치했답니다.
그리고 마지막으로
다단식 선반까지 납품 완료했답니다.
오늘 저녘은 요기카페 김밥이랑 돼지빵을 주문해서 먹어야겠어요.
사장님 오늘도 대박나세요.