안녕하세요. 키친리더입니다 : )
오늘 소개해드릴 납품현장은 부천 옥길점에 위치한 카페전문점입니다.
전체적인 주방배치를 먼저 보여드릴게요.
(테이블냉장고 위로는 카페기기들이 올라갈거에요.)
주방으로 들어가시면 배식및 퇴식공간이 준비되었답니다.
- 배식공간에는 테이블냉장고
- 퇴식공간에는 1조세척기세정대
퇴식공간 옆에는 저장공간이 준비되었답니다.
- 저장공간에는 25box냉동냉장고, 제빙기
저장공간 맞은편에는 작업공간이 준비되었답니다.
- 작업공간에는 뒷줄밧드테이블냉장고
(주방에 선반이 많을수록 정리수납에 효과적이랍니다.)