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성공창업을 향한 꿈, 키친리더가 함께 합니다

현장사진

Global Kitchen Leader


안녕하세요. 키친리더입니다 : )

오늘은 버블티 전문점의 납품현장사진을 들고왔습니다!

버블티와 커피 각종음료를 판매하는 카페라고해요~!



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우선 바깥모습입니다. 백화점에 입점한 매장인데요 매장자체를 오픈하여 예쁘게 꾸며놨네요^^



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카페 작업상판은 대부분 대리석으로 마감을 합니다.

뒤로는 다양한조리가 가능한 전자레인지가 올라갔네요ㅎㅎ



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2단작업대와 옆으로 살짝보이는 제빙기!

벽채가 있어 보이지 않는곳으로 설치되어 상관이 없지만,

대부분 콘센트는 뒤쪽에 전기기계를 올려두고 사용할게 아니라면 보이지 않는곳에 자리를 잡습니다.

키친리더는 주방도면에 대한 전기설비도를 작성하여 기기에따른 전기용량 콘센트가 나와야하는 높이 등 여러가지를 함께 하고 있으니 문의주세요^^



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테이블냉장고입니다. 마찬가지로 위로는 작업상판인 대리석마감이 되었네요.



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제과쇼케이스입니다. 제과쇼케이스는 기계실이 하부에 위치하고있어 이렇게 인테리어 마감을 짓는경우가 많은데요~

기기에따라 기계실의 높이가 조금씩 다르니 꼭 체크하셔야됩니다!



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아까 살짝 보였던 제빙기가 두둥! 이제 조금 디테일하게 보실 수 있죠~?ㅎㅎ



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이 사진에는 여러가지가 보이는데 먼저 핫워터 디스펜서입니다.

커피 머신에서도 뜨거운물이 나오지만 보일러로 데워져서 나오기때문에 한번에 여러잔을 판매하게되면 용량이 부족할 수 있기때문에 설치하였습니다.

앞쪽에 디퍼웰과 파우셋이 설치되었습니다. 커피제조 시 티스푼이나 아이스크림 스쿱등 소기물들을 보관할 수 있도록 제작된 제품입니다.

파우셋에서 정수된 물이 나오니 물을 매번 갈아 줄 필요도 없을뿐더러 배수까지 척척 되기때문에 세척시에도 용이하다는 장점을 가지고 있습니다.





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