안녕하세요! 키친리더 입니다 : )

오늘은 전라남도 광양에 위치한 샌드위치 전문점의 주방기기 현장납품 사진을 보여드리겠습니다.

매장은 홀과 주방이 오픈되어 있는 형태이며, 주방 뒤쪽으로 작은 공간이 더 숨어져 있답니당~

샌드위치를 만들때 필요한 전기기기들 입니다.

전기오븐, 발효기, 전기튀김기, 전자레인지가 올라가 있으며 2단작업대의 하부선반의 높이를 전자레인지 높이에 맞춰

쏙! 들어갈 수 있도록 제작되었습니다.

옆으로는 1조세정대와 2단작업대가 설치되었네요!

식자재의 전처리 작업은 오픈전에 모두 끝내야하는 시스템으로 매장 운영중에는 손님들이 다 드신 식기만 정리하면 된다는점!

위 사진에서 보이는 것처럼 세정대 하부로 온수기를 설치해주었습니다. 하부선반을 과감히 삭제하신다고 했는데.. 결국 스티로폼 위로 올려두셨네요^^

일단 전체적인 모습입니다!

맨끝쪽으로 핫워터 디스펜서와 제빙기가 설치되었구요!

뒷줄밧드테이블냉장고가 설치되어 샌드위치를 만드는 모습을 손님들이 볼 수 있도록 하였습니다.

아까 말씀드린 작은 공간으로 45BOX 냉동냉장고가 설치되었구요~!

기물들까지 납품완료!!

외부모습은 싱그러운 야채를 떠올릴 수 있게 초록색인걸까요? 프레쉬함을 강조하기 위해~~!^^

꼭 대박나시길 바라며 언제나 키친리더와 함께 해주셔서 감사합니다.

오늘도 좋은하루 보내세요~^^