기름에 튀기는 요리에 사용된다.

-뒤쪽에는 튀김요리 시 발생하는 폐열을 내보내기 위한 연소부가 있기 때문에 화상에 주의하여야 한다.

-나사 조절식 다리로 높낮이 조절이 가능하며 수평 조절에 용이하다.

-일체형과 탁상형제품 중 주방 형태에 따라 알맞게 사용할 수 있다.

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