식기 및 양념재료 등을 보관할 때 사용하거나 배식 보조 선반 정도로 쓰인다.

-벽이 없는곳에 수납공간이 부족하다거나 토핑냉장고만으로 작업공간이 부족할 때 사용한다.

-상부선반 하부에는 선반을 고정시킬 수 있는 주방기기가 있어야 한다.

-높낮이를 조절해 제작할 수 있다.

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