음식을 가스가 아닌 전기를 사용하여 조리할 때 사용된다.

- 조리시 배출되는 폐열이 가스렌지보다 적기 때문에 주방 내 온도를 쾌적하게 유지시킬 수 있다.

-열효율이 높고 짧은 시간안에 많은양을 가열할 수 있기 때문에 연료비를 70% 이상 절감할 수 있다.

-온도를 세밀하게 조절할 수 있기 때문에 다양한 요리를 조리할 수 있다.

-청소가 간편하기 때문에 위생적인 사용이 가능하다.

-테이블 인덕션렌지, 인덕션 낮은렌지, 전기 그리들 등 종류가 다양하기 때문에 용도에 맞는 전기조리기기를 사용할 수 있다.

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